Impact

Chez Camino, nous croyons que les choix que nous faisons lorsque nous nous approvisionnons en ingrédients ont un impact non seulement sur la qualité de nos produits, mais aussi sur le bien-être des producteurs, du sol, de l’environnement et, en fin de compte, sur vous.

L’agriculture industrielle conventionnelle a longtemps négligé l’importance de la santé des sols. Elle épuise les sols par des pratiques telles que le labourage intensif, la monoculture et les engrais chimiques, ce qui les rend vulnérables aux parasites et aux maladies. Cette intensification contribue à la dégradation de l’environnement, menace la sécurité des producteurs paysans et aggrave le ruissellement des eaux.

L’approvisionnement en ingrédients biologiques est essentiel à la construction de communautés dynamiques et d’environnements durables dans le monde entier. Les techniques agricoles régénératives et biologiques sont plus saines pour vous, pour les familles de producteurs paysans et pour leurs terres.

Tous les ingrédients des produits Camino sont cultivés à l’aide de techniques traditionnelles et novatrices qui préservent la biodiversité et font appel à la lutte naturelle contre les ravageurs plutôt qu’aux pesticides chimiques. Tous les produits Camino sont certifiés biologiques.

Le saviez-vous?

Avantages des pratiques agricoles régénératives et biologiques:

• Équilibre écologique : en évitant que des produits chimiques nocifs ne pénètrent dans le sol et les plantes, les producteurs maintiennent un équilibre écologique plus sain.
• Diversification : les pratiques régénératives et biologiques favorisent la croissance de diverses plantes et arbres, créant ainsi un écosystème plus résistant.
• Fertilisation durable : les résidus de récolte fertilisent le sol, contribuant ainsi à sa santé à long terme.
• Lutte contre les parasites et les maladies : les méthodes d’agriculture biologique et régénératrice réduisent naturellement l’incidence des fléaux et des maladies.
• Alimentation : les arbres qui donnent de l’ombre peuvent être des arbres fruitiers et donc produire des fruits qui enrichissent le régime alimentaire des familles de producteurs paysans.
• Augmentation des revenus : les producteur biologiques génèrent des revenus supplémentaires grâce à la prime payée pour les ingrédients certifiés biologiques et à la vente de fruits supplémentaires récoltés sur les arbres d’ombrage.

Les techniques d’agriculture sous couvert-forestier sont couramment utilisées par nos partenaires producteurs pour faire pousser leurs cultures. Ces techniques consistent à mélanger la culture (dans la plupart des cas, le cacao ou le café) avec des arbres qui donnent de l’ombre. De nombreuses familles de producteurs paysans sont ainsi en mesure de diversifier leurs récoltes grâce aux arbres d’ombrage, en cultivant divers fruits et d’autres cultures vivrières pour eux-mêmes et leurs familles. Un couvert ombragé naturel contribue à protéger les espèces vivant dans les zones de production de cacao ou de café, en fournissant un habitat indispensable à de nombreuses espèces d’oiseaux et d’animaux. La décomposition du feuillage des arbres produisant de l’ombre fournit de l’engrais pour les cultures. La création d’un habitat pour les oiseaux constitue une forme naturelle de protection contre les parasites. Cela permet d’améliorer à la fois la biodiversité et la stabilité économique.

Qui récolte les ingrédients biologiques utilisés pour les produits Camino?

Nous travaillons avec des coopératives et associations de familles de producteurs paysans en République dominicaine, au Pérou, au Paraguay, au Panama, au Togo, en Inde, en Indonésie, au Sri Lanka et à Madagascar. Tous nos partenaires producteurs répondent aux normes rigoureuses de la certification biologique et sont également certifiés Fairtrade.