Impact Producteurs paysans
Asie du Sud et Sud-Est
Voici les organisations de producteurs avec lesquelles nous travaillons en Inde, en Indonésie et au Sri Lanka.
Inde
Le Potong Tea Garden, Darjeeling
343 producteurs paysans
Produit : Thé
Situé sur les contreforts de l’Himalaya, le Potong Tea Garden est une ancienne plantation coloniale. Depuis 2005, le jardin de thé est géré par ses travailleurs pavant ainsi le chemin vers une communauté plus forte et démocratique. Leur défi consiste à transformer un modèle de plantation coloniale désormais en ruines en un nouveau système de production de thé.
La conception d’un système centrant la participation et la prise de possession des travailleurs s’est imposée. En plus d’être essentiel au succès de Potong, ce concept révolutionnaire est d’une grande importance pour l’avancement de toute la communauté de cultivateurs de thé du Darjeeling.
Prem Tamang, de Tea Promoters of India
Non seulement la mise en place de celui-ci améliore significativement les conditions des 343 travailleurs du Potong Tea Garden et de leurs familles, mais les changements amorcés à Darjeeling, pourraient aussi répandre un élan de transformation dont l’industrie mondiale du thé a grandement besoin.
Prem Tamang, de Tea Promoters of India (TPI), explique : « À la racine du modèle de propriété et de gestion des plantations de thé du Darjeeling d’aujourd’hui réside un passé colonial. À la lumière du climat de transformations culturelles, économiques et politiques actuel, la conception d’un système centrant la participation et la prise de possession des travailleurs s’est imposée. En plus d’être essentiel au succès de Potong, ce concept révolutionnaire est d’une grande importance pour l’avancement de toute la communauté de cultivateurs de thé du Darjeeling. »
TPI est une entreprise familiale basée à Darjeeling qui gère six jardins de thé biologiques et équitables. En outre, TPI soutient les petits producteurs de thé en les aidant à accéder au marché international et à un prix équitable pour leur thé. Ils pensent constamment hors des sentiers battus dans le but de créer des alternatives non plantées pour le thé. Equal Exchange Tea a décidé de travailler avec et d’acheter auprès de ces petits projets de producteurs de TPI:
Apprenez-en davantage sur Potong sur le blog d’Equal Exchange Small Farmers. Big Change.
Le Small Farmer Tea Project (SFTP), Kerala
1,008 producteurs paysans
Produit: Thé
Les membres du Small Farmer Tea Project (SFTP) au Kerala sont pour la plupart des petits producteurs marginalisés et des membres de groupes tribaux qui souffrent d’injustices sociales et économiques depuis des générations. Le but du SFTP est d’apporter à ses membres croissance et contrôle économiques.
La région montagneuse du Kerala est écologiquement sensible et connaît une érosion massive, une déforestation et des pénuries d’eau aiguës. Le SFTP travaille à promouvoir des changements dans les pratiques de culture pour atténuer les dommages environnementaux et reconstruire la zone. SFTP fait également partie de la plus large Peermade Development Society, un projet du diocèse indien de l’Église catholique.
Indonésie
PT Mega Inovasi Organik
2 500 producteurs paysans
Produit: Sucre noix de coco
Pour assurer notre approvisionnement en sucre de noix de coco, nous nous sommes associés à PT Mega Inovasi Organik. En tant qu’entreprise coopérative, elle fait affaire avec plus de 2500 familles de producteurs équitables et biologiques situées sur l’île de Java, en Indonésie.
Le sucre de noix de coco remplace le sucre de canne dans nos barres de chocolat au lait de coco. Produit de manière traditionnelle, il offre un choix alternatif au sucre de canne.
Sa récolte et sa production requièrent un travail intensif. Deux fois par jour, les agriculteurs grimpent à la cime des cocotiers pour atteindre leurs palmes. Ils y vident les contenants de bambou qui se sont remplis depuis la dernière récolte. Puis, ils font une nouvelle entaille dans les fleurs de noix de coco, ce qui permet à la sève de ces dernières de s’écouler sans qu’elles se fanent.
Le sucre de noix de coco provient du nectar cristallisé des fleurs de palme du cocotier. On l’obtient grâce à un processus simple, au cours duquel le nectar bout, puis refroidit avant d’être broyé. En Asie du Sud-Est, et plus particulièrement en Indonésie, on l’emploie comme sucre depuis des siècles. Il n’a pas le même gout que la noix de coco, mais plutôt celui du caramel. Ceci est dû au fait qu’il provient du nectar des fleurs du cocotier et non de la chair de la noix de coco.
Pour plus d’information sur le processus de récolte et de transformation du sucre de noix de coco biologique, consultez cette courte vidéo :
Sri Lanka
SOFA
1 600 producteurs paysans
Produit: Thé (Equal Exchange), cannelle et gingembre (ingrédients utilisés dans certains produits Camino)
La SOFA (Small Organic Farmers Association) est un groupe de producteurs paysans qui cultivent plusieurs sortes d’épices biologiques (poivre, cannelle, gingembre, clou de girofle) et du thé biologique en suivant les normes et les pratiques du commerce équitable.
L’association a été fondée en 1997 par le Dr. Sarath Ranaweera et regroupait initialement 183 fermiers. La SOFA est située dans la région centrale du Sri Lanka. En 2014, le Dr. Ranaweera a reçu le prix du Commerçant équitable le plus équitable au monde lors de la première cérémonie de remise des prix Fairtrade à Bonn en Allemagne.
Nous nous approvisionnons en épices équitables pour les produits Camino auprès de la SOFA depuis 2008.
MOPA
800 producteurs paysans
Produit : Noix de coco
La noix de coco du Sri Lanka est reconnue pour sa saveur unique, délicieuse et exotique et son gout crémeux et naturel, en plus de tous ses autres avantages nutritionnels en termes de gras, de protéines, d’hydrates de carbone et autres. Camino s’approvisionne en noix de coco auprès de la MOPA (Marginalized Organic Producer Association) au Sri Lanka.
La MOPA est une organisation composée de sociétés productrices intégrées établies par des producteurs marginalisés et des travailleurs de petites propriétés biodynamiques gérées par Seethavally Bio Dynamics Pvt Ltd (une filiale de Bio Foods Pvt Ltd). Les producteurs marginalisés sont des producteurs paysans et des producteurs qui comptent moins de 50 employés permanents, qui ont de la difficulté à obtenir un prix juste pour leurs produits sur le marché. La MOPA regroupe et établit des liens entre ces petites et moyennes communautés agricoles du Sri Lanka et les utilisateurs de leurs produits, afin de contribuer à l’amélioration des processus naturels de production biologique tout en encourageant le développement durable.
Les membres de la MOPA assignent 75 % de leurs primes liées au commerce équitable au financement de projets proposés par les agriculteurs eux-mêmes, et une partie importante est allouée directement aux agriculteurs individuels. Leur principal objectif consiste à améliorer la productivité, la qualité des produits et les méthodes de production durables en améliorant les conditions de vie des fermiers. Le 25 % résiduel de la prime sert à financer un fonds de gestion.
En 2014, la MOPA a reçu le prix de la Meilleure organisation de petits producteurs en Asie lors de la cérémonie de remise des prix Fairtrade qui a eu lieu à Bonn en Allemagne, pour souligner son excellent travail et ses réalisations.
