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Bouchées de crème aux framboises

Portions :7 bouchées

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Auteur : Healthy Bites Mtl

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Type de recette : Desserts

Portions :7 bouchées

Auteur : Healthy Bites Mtl

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Type de recette : Desserts

Un dessert onctueux sans produits laitiers avec du chocolat et aux framboises qui ne manquera pas de séduire. Ne vous fiez pas aux apparences: vous serez surpris du peu de temps que cela prend.


Ingrédients

Coupes de chocolate :

Crème aux framboises  :

Garniture :

Directions

Coupes de chocolat :

  1. Dans un bain-marie, faire fondre les pépites de chocolat mi-sucré et l’huile de coco désodorisée, en remuant bien.
  2. Verser le mélange de chocolat fondu dans des moules à muffins en silicone, en recouvrant tous les côtés, puis réfrigérer 15 minutes.

Crème aux framboises  :

  1. Verser la crème de coco à fouetter pré réfrigérée dans un grand bol, ajouter le sucre de canne et fouetter 1 à 2 minutes à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à la formation de pics fermes.
  2. Ajouter les framboises congelées et bien mélanger.
  3. Retirer les moules à chocolat refroidis du réfrigérateur et les remplir de crème aux framboises.
  4. Ajouter une autre couche de chocolat fondu sur la crème aux framboises et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Garniture :

Au moment de les servir, saupoudrer de cacao en poudre