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Café pétillant à l’ananas

Portions :2

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Auteur : Equal Exchange

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Type de recette : Boissons

Portions :2

Auteur : Equal Exchange

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Type de recette : Boissons

Ce cocktail associe le café infusion à froid à la saveur sucrée de l’ananas. Mélangez-le pour une ambiance estivale sans fin. Fonctionne aussi bien en tant que cocktail sans alcool qu’avec du gin !


Ingrédients

  • 1 tasse de café Equal Exchange préparé en infusion à froid (ratio 1 pour 1 de concentré et d’eau – voir recette)
  • 4 cs. à thé de sirop simple (Le sirop simple est obtenu en dissolvant du sucre de canne doré dans une quantité égale d’eau chaude, refroidir et ajouter à vos boissons préférées)
  • 4 cs. à thé de jus d’ananas frais
  • eau tonique
  • morceaux d’ananas frais
  • 2 shots de gin si désiré

Directions

  1. Ajouter l’infusion du café à froid, le sirop simple et le jus dans le shaker (inclure les spiritueux ici, si désiré)
  2. Secouez avec de la glace.
  3. Filtrer dans un verre et ajouter de la glace fraîche.
  4. Compléter avec de l’eau tonique.
  5. Garnir d’ananas.